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そば稲荷

そば稲荷

2009.9.1

<材料>
味付け稲荷(面倒だったので大地でとってしまいました。)24個分
そば(乾燥) 400g
紅生姜 適量
白ゴマ 適量
寿司酢、麺つゆ、味付け稲荷のつゆ(一緒に袋に入っていたもの)

<作り方>
1,そばを袋に書いてあるとうり茹で、流水で洗って良く水気を切っておく。
2,ボールに1を入れ、寿司酢、麺つゆ、味付け稲荷のつゆで味付け。
3,刻んだ紅生姜と炒った白ゴマを入れ良く混ぜる。
4,袋にしたおあげに、そばをくるくると丸めたものをつめる。