ビピンパッ

ちなみに、我が家のナムルはニンニクが入らないものが多いです。
私が生ニンニクが苦手なので。
ビピンパッ作り方公開～～～。

人参のナムル
１.ニンジンを千切りにして、沸騰したお湯で固めにゆでる。
２.ざるに上げお湯を切ったら、塩と砂糖少量をまぶす。
３.水気を絞って胡麻油少量で和える。

小松菜（ほうれん草）のナムル
１.青菜を切って、沸騰したお湯で固めにゆでる。
２.ざるに上げお湯を切ったら、塩をまぶす。
３.水気を絞って胡麻油少量とすりごまで和える。

ズッキーニのナムル
１.ズッキーニを拍子木切りにして、沸騰したお湯で固めにゆでる。
２.ざるに上げお湯を切ったら、鍋に戻して火にかける。
３.水気が飛んできたらニンニク醤油とごま油を入れさっと炒める。

あとは甘しょっぱく炒めたお肉と、コチュジャンとともにいただきます!
よ～～～～～くまぜまぜしてね！

この他に、もやしのナムル、きくらげのナムルも良く作ります。
もやしのナムルはほんの少しお酢を利かせて。
きくらげのナムルは、豆板醤を入れて辛くします。
いろんな味付けがあるのが、食べてて楽しいです。