納涼会
2018.8.25
小桃堂の納涼会でした！
納涼会と新年会(忘年会？)のイベントは、ひたすら、食べて、飲んで、喋って、笑って…の楽しい時間です。
半年分の英気を養いに来ているとおっしゃっていただいて嬉しい限りです。
昨日好評だったレシピは…
《水ナスの和え物》
水ナス自体が手に入りにくいのが難点ですが、最近ではサラダ茄子という名前で関東で採れたものが売ってたりします。
《材料》
水ナス(サラダ茄子)2個、玉ねぎ1個、カルディの生ハム切り落とし1パック、ガリ1袋、塩昆布1掴み
砂糖、塩、酢、オイル
《作り方》
1.玉ねぎを薄くスライスしてボウルに入れ、塩、砂糖、酢、油を入れドレッシングを作る。
2.生ハム、ガリ、塩昆布を入れよく混ぜてマリネ液完成！
3.乱切りにしたナスを入れてよく混ぜる。10分くらい置いたら出来上がり！
水ナス見かけたら是非！
ウチに残ってた水ナスは、昨日の夜も参加して、朝一番からマッサージで「泊まっとけば良かった…」と呟いてた 吉牟田 希里子ちゃんと、娘ちゃんが1袋づつ持ち帰りました。
二人ともお家で作るんだって。()
つくれぽお待ちしていまーす！
