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夏の定番 ゴーヤのサラダ

夏の定番 ゴーヤのサラダ

2009.9.1

<材料>
ゴーヤ 1本
ワカメ 適量
タマネギ 1個
ツナ缶 大1個
ポン酢 適量

<作り方>
1,ゴーヤは綿と種をとって薄切りにし、沸騰したお湯でさっとゆでる。
2,タマネギはスライサーか包丁で出来るだけ薄切りにする。
ワカメは戻して一口大に切り、さっと熱湯をかけて水気を切る。
3,全部をボールに入れ、ツナ缶は油ごと入れる(これがポイント)ポン酢をかけ、混ぜ合わせる。
水分がでるので、食べる直前に和える事。

この苦味がたまらないわ~!!
体の中からしゃっきりします。ぜひおためしあれ!!!