「脂肪と疲労をためるジェットコースター血糖の恐怖」

リブレ生活5日目。

この本を読んでいました。
【脂肪と疲労をためるジェットコースター血糖の恐怖】
なんだか凄いタイトルですが。

後半は、コンビニやファミレス、居酒屋さんなどで糖質を控えた食事をどうやって組み合わせて摂るか？の具体例がたくさん載っています。

でも、私が注目したのは前半の方。

●なんで血糖値の乱高下が体に良くないのか？

●血中に余った糖はどこに行くのか？(中性脂肪になって脂肪細胞に溜められるんですよー！)

●血糖値の乱高下が引き起こす、他の成人病。

●ジェットコースター血糖ってなんぞ？

●低血糖になってる時、体はどうなる？
(倦怠感、気力が湧かない、発汗、不安感、頭痛、イライラなどなど)

ということが、かなり分かりやすく書いてあります。
1週間の完全断糖やケトン体を使うなど、私はあまりオススメしないことも書いてあるんだけど…
でも、なんで血糖値を気にした方が良いのか？
を分かりやすく知るためにはとても良い本だと思います。

と言うわけで、今日の血糖値はほとんど乱高下なく。

朝はお弁当で定番朝ご飯。
昼は美味しいお食事とシャンパン！

でも、糖質は米粉のカンパーニュが少量。
根菜は控えめに。
デザートに紅茶とグレープフルーツのゼリーも食べたけど大丈夫だったよ。

夕食は野菜以外の糖質は無しに。
だんだんコツが掴めてきました。(^-^)