麻婆豆腐　など

今週は、ずっと外出続き。

しかも、娘を伴っての外出だったので、家でごはんを作る機会がなく・・・

久しぶりのお家ごはん!!!!!

あああああ、嬉しい。

いえ、お外のご飯、美味しいです！

大好きです!!!!!

 

だけど。

「主婦が健康なのは、自分が食べたい物を、食べたいように作るから。」

という言葉があるように、自分が作ったものが食べたくなるのだなぁと。

贅沢な悩みですな。（笑）

 

というわけで、冷蔵庫の中には２週間分のお野菜が！

今日は贅沢に使って大丈夫～～～～。（笑）

では、スイッチオン!

今日の作り方は、エクセルにしてみました～～～。

 

＜材料＞

豆腐１丁　さいのめ

豚ひき肉

ニンニク　みじん切り

玉ねぎ１個　みじん切り

にら１把　みじん切り

トマト２個　ざく切り

たまご１個

青細ネギ３本　小口切り（緑の所と白い所は分けておく）

小松菜１把　一口大に切る

いんげん１束　一口大に切る

シラス　少し

ごま油　少し

甜面醤・豆板醤・醤油・オイスターソース・粉山椒

キュウリ　スティック

ラディッシュ　そのまま

醤油麹　作ってみた～～～。もちろん味噌でも！

さしみこんにゃく　そのまま盛るだけ！

 

＜＜出来上がったもの＞＞

麻婆豆腐

トマトと卵のスープ

いんげんとシラスの和え物

青菜炒め

おつまみキュウリ＆ラディッシュ　醤油麹添え

さしみこんにゃく