麻婆豆腐 など
2012.6.23
今週は、ずっと外出続き。
しかも、娘を伴っての外出だったので、家でごはんを作る機会がなく・・・
久しぶりのお家ごはん!!!!!
あああああ、嬉しい。
いえ、お外のご飯、美味しいです！
大好きです!!!!!
だけど。
「主婦が健康なのは、自分が食べたい物を、食べたいように作るから。」
という言葉があるように、自分が作ったものが食べたくなるのだなぁと。
贅沢な悩みですな。（笑）
というわけで、冷蔵庫の中には２週間分のお野菜が！
今日は贅沢に使って大丈夫～～～～。（笑）
では、スイッチオン!
今日の作り方は、エクセルにしてみました～～～。
＜材料＞
豆腐１丁 さいのめ
豚ひき肉
ニンニク みじん切り
玉ねぎ１個 みじん切り
にら１把 みじん切り
トマト２個 ざく切り
たまご１個
青細ネギ３本 小口切り（緑の所と白い所は分けておく）
小松菜１把 一口大に切る
いんげん１束 一口大に切る
シラス 少し
ごま油 少し
甜面醤・豆板醤・醤油・オイスターソース・粉山椒
キュウリ スティック
ラディッシュ そのまま
醤油麹 作ってみた～～～。もちろん味噌でも！
さしみこんにゃく そのまま盛るだけ！
＜＜出来上がったもの＞＞
麻婆豆腐
トマトと卵のスープ
いんげんとシラスの和え物
青菜炒め
おつまみキュウリ＆ラディッシュ 醤油麹添え
さしみこんにゃく
