ズッキーニのチーズ炒め（ガリバタチキン）

【ズッキーニのチーズ炒め】
これ、朝の番組で某タレントさんがパスタとして披露していたもの。
パスタじゃなくて炒め物としても美味しい～～～～！

1.ズッキーニは薄めに切っておく。今日は細長～く切りました。
2.フライパンにオリーブオイル少々を入れ、1と塩を入れ炒める。
３.少しだけお水を入れて炒め煮にする。
4.パルミジャーノをたっぷりと入れ、さっと混ぜて火を止める。
お皿に盛ったら胡椒をふりかけて出来上がり。

そしてもう一つ！
【ガリバタチキン】は私が作ってみたかった～～～～～。

1.鳥もも肉はひと口大に切り、ガーリックパウダー、塩、小麦粉をまぶしておく。
２.フライパンに油を入れ、皮目を下にして１を並べて弱火にかける。
３.途中ひっくり返して焼く。蓋をしても良い。
4.火が通ったら、フライパンに出ている油をふき取る。
少量のバター、醤油を入れ強火でそれらをがっと絡める。
こしょうをふって出来上がり～～～～～。

ご飯が止まらぬうまさです！＾＾